先日、業務用スーパーで梅を買って塩漬けにしました。 (とっても良い梅で梅仕事も楽しくできました) その時に７月に入ると良い紫蘇が入荷すると聞いたので、 今日買いに行きました。 本当に瑞々しくて、柔らかい紫蘇です。 さっそくきれいに洗って、ザルに上…