大根が出回るこの時期は、採れたての大根を頂く機会もあります。 一昨日も立派な大根を5本頂きました。 新聞に包んで保存することもできますが、 だんだん萎びて味が落ちるので、漬物にして楽しみます。 今日作るのは大根のビール漬け。 母に教えてもらった…